Poucas pessoas podem resistir a um delicioso bolo de chocolate. Mesmo se você não está com fome, é um deleite e pede para você em um prato. Oferecemos a sua atenção a 3 melhor receita de bolo que será um deleite maravilhoso para todo o feriado ou chá habitual. O mais popular deles é o vienense "Sacher". Seu vale a pena tentar pelo menos uma vez em suas vidas. Já sabendo o seu gosto incrível, você pode querer cozinhar esta gostoso constantemente. Se o chocolate de qualidade real que você difícil de obter, escolher a receita com cacau em pó. Asse um bolo e convidar os amigos para visitar!
1. Cake "milagre de fusão"
ingredientes
- 5 Art. + 2 colheres de sopa. l. nata
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa. + 2 colheres de sopa. l. açúcar
- 1,5 h. L. soda
- 2 colheres de sopa. farinha
- 4 colheres de sopa. l. cacau em pó
- 1/2 limão (suco)
- 2 colheres de sopa. l. manteiga
preparação
biscoitos de cozinha. Em duas colheres de sopa. Misture os ovos creme de leite, 2 colheres de sopa. açúcar, soda hidratada e 2 colheres de sopa. farinha. Em seguida verter a massa resultante em duas formas, cada papel bicarbonato de pré-leigo. Em um deles, adicione 2 colheres de sopa. l. pó de cacau. Cozer a uma temperatura de cerca de 190-200 ° C durante 20-25 minutos. Deseja adicionar à massa ou bagas ou nozes.
creme cozinhar. Boa vzbey 3 colheres de sopa. creme de leite, 1 colher de sopa. açúcar e suco de limão.
Cozinhar com cobertura de chocolate. 2 colheres de sopa. l. creme de leite, 2 colheres de sopa. l. manteiga de cacau, 2 colheres de sopa. l. Derreter o açúcar em fogo baixo, mexendo constantemente. Não deixe ferver.
Promazh arrefecida biscoitos com creme e coberto com chocolate esmalte.
2. bolo de chocolate vienense "Sacher"
ingredientes
- 230 g de chocolate escuro
- 180 g de manteiga
- 6 ovos
- farinha de trigo 130 g
- 225 g de açúcar em pó
- 3 colheres de sopa. l. geléia de damasco;
- 2 colheres de sopa. l. água
preparação
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Derreter o chocolate de 130 g natural, com um elevado teor de cacau e 130 g de manteiga em um banho de água. Misture e deixe esfriar um pouco. Em seguida, interfere gradualmente em massa de 100 g de açúcar de confeiteiro e gemas de ovos.
Num recipiente separado, as claras de ovo vzbey para se obter uma espuma espessa. Aos poucos, adicione o açúcar em pó remanescente, ainda batendo.
Mudar a massa de chocolate em um recipiente grande e adicione 1 colher de sopa. l. espuma proteína. Deslocando a espuma proteína remanescente, alternando com a adição de farinha.
Pincele a manteiga uma assadeira e prisyp sua farinha. Coloque a massa cozida e 10 minutos no forno a porta aberta.
Em seguida, reduzir a temperatura do forno para 150 ° C e cozido durante cerca de 50 minutos até estar pronto. Obter o bolo do forno, cubra com uma toalha limpa e deixe por um dia.
Obter o bolo da assadeira. Coloque-o em um pequeno pote de geléia de damasco e aquecendo-o. Para distribuir geléia em Korzh.
Derreta restante chocolate e esmalte manteiga para um banho de água, adicionar água e açúcar em pó. Misturar bem. Deixar durante 5-7 minutos antes de o bolo coberto com esmalte.
3. Bolo de chocolate com "felicidade Belkin" nuts
Ingredientes para a massa de pão
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa. l. nata
- 200 g de açúcar
- 200 g de farinha
- 1 h. L. fermento em pó
- 4 h. L. cacau em pó
Ingredientes para o creme
- 180 g de manteiga
- Uma lata de leite condensado
- 4 h. L. cacau em pó
- impregnação (a gosto)
- nozes (qb)
preparação
Misturar a farinha com o cacau e o fermento em pó. ovos Vzbey com o açúcar até formar uma espuma, adicione o creme. Vzbey novamente.
Painço massa de mistura de farinha. Misturar bem. Escovar a parte inferior do molde (20 cm de diâmetro) de manteiga ou pergaminho leigos. Despeje a massa. Cozer a 170 ° C de cerca de 40-45 minutos.
Para o creme vzbey ligeiramente amolecida com manteiga de cacau e leite condensado.
Nuts fritar um pouco na panela e pique.
Obter bolo Preparado a partir do molde, arrefecer ligeiramente, cortar o bolo em 2-3. Saturar qualquer impregnação pode ser água com geléia ou o seu licor favorito, creme smazh e polvilhe cada bolo com nozes e os lados do bolo. Deixe de molho por pelo menos 3-4 horas.
Esses bolos de chocolate são obtidos não só grande para olhar, mas também muito saborosa. Compartilhar receitas com seus amigos, deixá-los tentar cozinhar também!
