lasanha rodada

Quem não gosta de lasanha? O lasanha não amar só quem nunca tentou fazê-lo. Este delicioso prato nos deu uma Itália mágica, que é famosa por sua culinária de todo o mundo. O processo de massas de cozinha e molhos leva um longo tempo, mas agora você pode comprar folhas prontas de lasanha e molhos mesmo já preparados. A receita tradicional de lasanha usar molho bechamel. Além disso, o popular e bolonhesa. E nós adicionar um pouco de pesto e colocar toda maneira muito incomum. Este prato vai decorar qualquer tabela do feriado!

lasanha rodada

Ingredientes para a Massa

  • 500 g de folhas de lasanha
  • 200 g salame
  • 500 g de queijo amante
  • bechamel, bolonhesa, pesto

Ingredientes para o molho bolonhês

  • 400 g de carne de vaca picada
  • 1 lata de tomates em suco
  • 1 cebola
  • alho a gosto
  • 2 colheres de sopa. l. azeite
  • 375 ml de vinho vermelho
  • 1 colher de sopa. l. açúcar
  • sal, pimenta e orégãos para o gosto

Ingredientes para o molho bechamel

  • 75 g de farinha
  • 75 g de manteiga
  • leite 250ml
  • sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Ingredientes para o molho pesto

  • 100-150 ml de óleo de oliva
  • feixe de manjericão
  • 3 dentes de alho
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres de sopa. l. pinhões

preparação

  • Você pode começar com molho à bolonhesa: Refogue finamente cebola picada no azeite, em seguida, adicione a carne picada. mistura Zaley fritos em suco de tomate e adicione os ingredientes restantes. O molho está pronto 40-50 minutos, mas não se esqueça que enquanto mexendo de vez em quando. Se bolonhesa é muito grosso, você pode adicionar um pouco de água quente.
  • Enquanto bolonhesa no processo de cozimento, é possível fazer o bechamel. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e, em seguida, lenta e gradualmente adicione a farinha enquanto mexendo constantemente. Quando a mistura se torna castanho dourado, para começar a adicionar o leite – como um pouco. A principal coisa – mexa constantemente para evitar grumos formados. Em seguida, adicione temperos a gosto.
  • Molho de Pesto cozinhar não é preciso muito tempo que você tem: todos os ingredientes necessários para ser misturado em um liquidificador.
  • folhas de lasanha fervura e juntá-los numa forma circular para o cozimento de profundidade, como mostrado na Fig.
  • Não deve haver espaços entre os lençóis.
  • Chegar às camadas: primeiro corte massas molho bechamel, em grande parte e fatias de salame.
  • Top colocar algumas folhas de massa.
  • Em seguida, adicione o molho pesto e queijo ralado.
  • E colar camada novamente.
  • Agora, os lotes de queijo!
  • E – corretamente! – folhas novamente especiais.
  • Adicione metade da bolonhesa cozido.
  • Supressão de todas as folhas.
  • Vire os restos de Bolognese e queijo ralado.
  • Outra camada de pasta de folha smazh resuos molho bechamel. Colocar em prato um pré-aquecido a 180 ° C forno.
  • Após uma hora tirar a lasanha do forno e deixada a arrefecer durante 20 minutos.
  • O momento mais emocionante! Vire com cuidado a assadeira.
  • Lenta e suavemente levantar o formulário.
  • Bem, como é?
  • Bom apetite!

  • Esta deliciosa lasanha quer mimar-se constantemente! Este prato é fácil de preparar não pode ser chamado, mas o resultado vale bem a pena o pequeno interceder na cozinha. Entre seus amigos existem fãs deste prato delicioso? Assim, compartilhar a receita com seus amigos!