sorvete de chocolate caseiro

Quem de nós na infância não gostava de comer esta sobremesa, como sorvete? E só o nosso povo não são avessos a comê-lo como um verão quente, e durante geada severa – muito popular, esta iguaria. E a disputa milenar, que é delicioso sorvete – sorvete de chocolate ou branco, era muito mais grave Há alguma brigas clássicas entre amadores Coca-Cola e admiradores Pepsi-Cola. Não é segredo que agora o sabor do sorvete não é o mesmo, e tudo por causa dos emulsificantes, conservantes, estabilizantes e corantes, o que não gerenciam sua produção. Se você ainda é uma criança adora sorvete de chocolate, e pagar o produto não é claro a partir do supermercado com toda a tabela periódica dentro de caça lá, este artigo é para você. Nós oferecemos-lhe uma receita simples para um delicioso sorvete de chocolate, que pode facilmente ser feito à mão. Experimente, não seja preguiçoso para cozinhá-lo imediatamente para cuidar de si e seus entes queridos. Lembre-se: é preciso comer imediatamente, como o gelo derrete rapidamente, porque ele não contém conservantes prejudiciais!

Como cozinhar sorvete

ingredientes

  • 2 colheres de sopa. leite;
  • 400 g de açúcar;
  • 100 g de chocolate;
  • 6 gemas de ovos;
  • 3 colheres de sopa. creme de leite (30-35%).

preparação

  • gemas de leite, açúcar, ovos misturados e colocados em uma banheira de água.
  • Chocolate quebrado ou esfregar em um ralador grosso, em seguida, adicioná-lo à mistura.
  • A mistura sob agitação até que engrossa, em seguida, retirar do calor e deixar arrefecer um pouco.
  • creme cuidadosamente vzbey na forma de uma espuma sólida.
  • Adicioná-los à panela para os outros ingredientes, colocar um pouco de fogo e deixe ferver, mexendo sempre, até a textura envolvente. Lembre-se, a mistura não deve ferver, caso contrário, as gemas vai coalhar e ir flocos.
  • A mistura arrefecida expandiu em copos e enviá-lo no congelador durante duas a três horas.

  • Como você pode ver, você pode fazer o seu creme favorito de gelo do chocolate em casa, não colocar muito esforço. By the way, você pode decorar esse sorvete com frutas frescas, frutas cristalizadas, nozes, pedaços de frutas, doces, e por gourmet especial – adicione a hortelã ou ervas. Saboroso, como uma criança! Compartilhe com seus amigos esta receita maravilhosa para sorvete, com certeza eles adoram sorvete de chocolate tanto quanto você!