receita cheesecake clássico

receitas cheesecake hoje, há muitos. Mas "! Just So" Produzido um dos melhores para você – uma receita para um cheesecake clássico de Nova York com blueberries. Eu lhe dou minha palavra – é simplesmente impossível de resistir! Antes de preparar esta sobremesa creme fabuloso você precisa ter certeza de que todos os ingredientes utilizados em temperatura ambiente, ou uma sobremesa pode falhar.

Clássico New York Cheesecake

Ingredientes para a base

  • 1/2 Art. amêndoas picadas
  • 1/2 bolachas de baunilha copo esmagado
  • 1/2 copo esmagado bolachas
  • 2 colheres de sopa. l. manteiga derretida

para o enchimento

  • 700 ml do creme de queijo
  • açúcar 1 1/3 chávenas
  • 5 ovos grandes
  • 500 ml de creme
  • 1/4 Art. farinha
  • 2 h. L. extrato de baunilha
  • 2 h. L. suco de limão

Para a irrigação de mirtilo (opcional)

  • 1 mirtilos copo
  • 2 colheres de sopa. l. suco de limão
  • 2 colheres de sopa. l. açúcar
  • 1 h. L. casca de limão
  • 1/2 Art. l. amido de milho

preparação

  • Pré-aqueça o forno a 160 ° C e smazh cheesecake forma de manteiga derretida.
  • Primeiro, você precisa para preparar uma base. Para este misturar as nozes picadas, biscoitos, bolachas, e a manteiga derretida na média tigela. Misture bem as coisas e colocar essa mistura na forma preparada. caixa de distribuição de uma forte pressão sobre a parte inferior da fundação e fazer seus pára-choques para cheesecake.
  • Agora você precisa para preparar o recheio. Vzbey misturador requeijão até que se torne ar. Adicione o açúcar a ele e novamente vzbey. De acordo com um ovos vbey, mexendo após cada adição. Adicione a farinha, a baunilha, o suco de limão e misture bem. Adicione o creme de leite e boa vzbey. Bata levemente tigela cheia sobre a mesa, para se livrar de bolhas de ar.
  • Verter o enchimento com base na forma agitação para o enchimento uniformemente distribuída. Coloque no forno por meia hora.
  • Desligue o forno e deixe-a cheesecake 1 hora, enquanto a porta do forno deve estar aberta.
  • Obter cheesecake do forno e deixe esfriar completamente antes de colocar na geladeira. Na geladeira deve ficar pelo menos 12 horas.
  • Faça regar mirtilo. Para fazer isso, bagas misturadas, suco de limão, açúcar e as raspas em uma panela pequena. Prepara-se uma forma de calor, agitação durante 5 minutos. Adicione o amido de milho e deixe ferver até então, até que o molho engrosse ligeiramente.
  • Instruções detalhadas sobre a preparação que você pode ver neste vídeo.

    Este cheesecake clássico definitivamente o tempo da sua preparação. Este prazer na sua forma mais pura! Fazer esta receita si mesmo e compartilhá-lo com seus amigos!